Azeite q.b.
1 Cebola roxa
½ Pimento vermelho
1 Alheira
2 c. sopa sementes de girassol
50g Rúcula
3 folhas Massa filo
Óleo em spray
Aqueça uma frigideira e junte um fio de azeite e a cebola laminada. Junte o pimento em juliana e misture.
Acrescente a alheira esmagada a rúcula. Envolva bem e retire do lume. Junte as sementes de girassol.
Pulverize cada folha de filo com o óleo e sobreponha-as.
Distribua o preparado sobre a massa e enrole.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até a massa dourar.
(receita para 4 pessoas)
Lígia Santos
