Joana Couto é o mais recente talento famalicense a dar cartas na televisão portuguesa. Tudo começou através da iniciativa do namorado que, às escondidas, inscreveu-a no “talent show” da RTP.

A jovem de 22 anos foi surpreendida com um e-mail da produção do programa a convocá-la para um casting. Foi aí que percebeu que a alguém a tinha inscrito e que esta era uma boa oportunidade para mostrar que “as cantoras de bandas de baila não sabem só cantar pimba”.

Apesar de nova, Joana Couto já conta com alguma experiência no muno da música, através da banda formada pelo pai “Terceira Dimensão”. No primeiro programa onde participou, emitido no último domingo, a famalicense conseguiu a aprovação de Anselmo Ralph com o tema ‘My Heart Will Go On‘ de Celine Dion.

O percurso de Joana Couto no programa “The Voice Portugal” está ainda no início e vai depender dos votos dos Portugueses, uma vez que esta participante é uma das apuradas para a 2ª fase do concurso, onde vai ser desafiada a competir com os restantes colegas em programas que vão ser emitidos em direto e com votação do público.

Ficou concluída na passada sexta-feira a montagem do novo órgão de tubos da igreja paroquial de Ribeirão. O pároco daquela vila, explica na edição mais recente do boletim paroquial, que a montagem está praticamente terminada, faltando “apenas pequenos pormenores de electricista, mecânica e carpintaria que dentro de dias, ficarão concluídos”.

O novo órgão foi projetado por uma empresa alemã e construído pelas famalicenses “Bom Organum”, “JF Organpipes” e “JMS – Organaria”. O investimento foi de 300 mil euros.

Pataniscas e presunto de porco bísaro com broa de milho é o prelúdio, segue-se a sardinha de escabeche com cebola e pimento e serve-se uma vinha da Bouça. O caldo de legumes com feijoca branca e tora preparado no pote surpreende e vem aquecer a alma. Acompanha-se com um verde tinto Pardusco e as conversas soltam-se. Fala-se de Camilo Castelo Branco, das tradições e das vindimas. O elixir de limão e genebra vem quebrar o ritmo pitoresco dos sabores e dá-se as boas-vindas ao galo de raça amarela e arroz carolino. Arregaçam-se as mangas e relaxa-se enquanto se aguarda o arroz de leite e um porto “bem choco” como chamava ao vinho do porto velho Camilo Castelo Branco. Finaliza-se com um café e toucinho do céu.

É esta a ementa camiliana, preparada pelo Chef Renato Cunha, no restaurante Ferrugem, em Vila Nova de Famalicão e que foi apresentada esta quinta-feira, no Dia Mundial do Turismo, constituindo-se com um novo produto turístico que surge no âmbito da Rota Literária Camiliana.

O cardápio orgulhosamente preparado com produtos autóctones, bem representativos da região minhota, é inspirado na obra literária de Camilo Castelo Branco, especialmente no romance “A Brasileira de Pranzins”, de 1882.

O romancista que tantas vezes se inspirou nos sabores da gastronomia da região e nas suas personagens para criar as suas novelas e os seus contos intemporais, serve agora ele próprio de inspiração para a conceção de uma ementa genuína onde a criatividade e a tradição se combinam com a sofisticação da cozinha de autor de Renato Cunha.

Para o Chef, a ementa que ficará disponível a partir da próxima semana pretende retratar o mais fielmente possível aquilo que seria uma refeição da época, com produtos bem típicos e identitários da região.

A verdade é que as ligações a Camilo Castelo Branco são bem visíveis e até inevitáveis ao longo de toda a refeição e, no final, surge no espírito de todos a resposta à questão camiliana que serviu de titulo a mais uma novela “Onde está a felicidade?”.

ROTA LITERÁRIA CAMILIANA

A Rota Literária Camiliana é um projeto turístico-cultural iniciado há cerca de dois anos com o objetivo de criar parcerias e sinergias, tendo como epicentro a Casa Museu Camilo Castelo Branco, de S. Miguel de Seide, onde o escritor viveu cerca de 30 anos e onde escreveu algumas das mais belas páginas da literatura portuguesa.

Neste âmbito, foi já apresentada a Rota Literária Camiliana no Porto onde tem como referências a Biblioteca Municipal do Porto, a Venerável Irmandade de Nossa Senhora da Lapa (onde para além do corpo de Camilo estão guardados inúmeros objetos, manuscritos e correspondência do escritor), o Centro Português de Fotografia (antiga Cadeia da Relação onde Camilo este preso por duas vezes) e a Livraria Lello (Camilo foi o autor que mais obras forneceu para os prelos da Lello & Irmão).

Conjugar o turismo cultural com o património edificado, a arquitetura e a gastronomia é por isso, um dos principais objetivos da Rota. “Um roteiro não pode ser estático, queremos um roteiro com diversidade e com múltiplos caminhos”, afirmou o presidente da Câmara Municipal de Vila Nova de Famalicão, que marcou também presença no lançamento da ementa camiliana. Para Paulo Cunha “são inúmeras as referências gastronómicas na obra de Camilo e seria uma pena não tirarmos partido disso a nível do turismo, ainda mais pela riqueza das propostas existentes no nosso território”.

“Queremos que as pessoas venham a Famalicão visitar a Casa de Camilo, leiam as suas obras, frequentem o Centro de Estudos Camilianos, mas também que se deliciem com a nossa gastronomia” sublinhou o autarca afirmando que “a proposta do chef Renato Cunha, do Ferrugem valoriza o projeto camiliano com uma ementa pensada em torno das referências da época de camilo. É uma abordagem no século XXI daquilo que se fazia há dois séculos aqui no Minho”.

Também o diretor da Casa de Camilo, José Manuel Oliveira, salientou que “hoje em dia, não se faz turismo unicamente em torno da literatura, em torno do texto, o turismo faz-se a nível cultural, aproveitando contributos que são absolutamente extraordinários”. E adiantou “hoje não se viaja se as pessoas não experimentarem, não experienciarem e não provarem. É a experiencia da gastronomia que torna o contacto com o património mais valioso e interessante. E se conseguimos que estas duas experiencias se combinem e se casem é excelente”.

Não restam dúvidas, portanto que “a rota camiliana só tem a ganhar com esta associação a este novo parceiro que é o Ferrugem”.