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(2 pessoas)

2 Cavalas em filetes

Sal marinho q.b.

Azeite q.b.

200g Batata doce cozida

Oregãos q.b.

Tomilho q.b.

Tempere os filetes de cavala com um pouco de azeite e sal marinho

Aqueça uma frigideira e junte um fio de azeite.

Assim que estiver bem quente core os filetes começando pelo lado da pele. Retire e reserve.

Distribua a batata doce cortada às rodelas num tabuleiro e junte uma colher de sopa de azeite. Tempere com um pouco de sal, oregãos e tomilho.

Leve ao forno pré-aquecido a 210º C durante aproxiamadamente 10 minutos ou até ficarem douradas.

Molho Tártaro

100g maionese

30g Pickles picados

1c. (sobremesa) Mostarda

Funcho picadoq.b.

Cebolinho picado q.b.

1 c. (sobremesa) Sumo limão

Picante q.b.

Numa tigela, misture todos os ingredientes e reserve.

Misture as batatas com o molho tártaro.

Sirva os filetes de cavala sobre as batatas.

Termine com funcho picado.

Lígia Santos

www.clubmastercook.com

www.casasdali.pt

CAUSALIDADE I. Nos últimos dois anos, o Governo de António Costa, Catarina Martins e Jerónimo de Sousa, procedeu a cortes abruptos no orçamento da Proteção Civil. Os cortes foram de tal monta que os recursos financeiros alocados à prevenção e ao combate aos incêndios são substancialmente inferiores aos verificados inclusive nos anos mais duros da troika. Em 2017, como sabemos, Portugal conheceu uma tragédia sem precedentes em matéria de incêndios que causaram a morte de 110 pessoas e consumiram mais de 500 mil hectares de floresta.

 CAUSALIDADE II. De igual modo, nos últimos dois anos o Governo cortou nas transferências para o Serviço Nacional de Saúde ao mesmo tempo que aumentou avassaladoramente a dívida dos hospitais a fornecedores. Ficamos a saber recentemente que a verba de 5 milhões de euros para a ampliação do bloco operatório do IPO de Lisboa, investimento considerado urgente, está bloqueada há dois anos pelo Ministro das Finanças, levando a que mais de 1200 pessoas com cancro aguardem durante todo este tempo por uma cirurgia que não chega. Assinale-se que nos últimos dois anos já morreram 2506 doentes em lista de espera para cirurgia, alguns da área oncológica. Também esta semana fomos confrontados com a notícia de que em 2016 a taxa de mortalidade infantil aumentou. Sim, aumentou. Por seu turno, o surto de legionella que eclodiu no Hospital São Francisco Xavier já fez mortos e apresenta-nos um número de infetados deveras expressivo.

 CAUSALIDADE III. Não ouso estabelecer um nexo de causalidade entre os cortes ou as cativações prosseguidas e as tragédias ocorridas, mas ainda não vi ninguém sustentadamente demonstrar que essa relação causal não pode existir.

 PREÇO. O aumento da derrama do IRC é um erro colossal. O país perde competitividade fiscal internacional e com isso perde capacidade para atrair investimento, sobretudo o investimento estrangeiro de que o país tanto carece. Não há dúvidas que este é o preço da derrota autárquica dos comunistas que António Costa tem de pagar se quiser se manter no governo. As consequências serão bem graves no futuro, mas o que preocupa António Costa não é o futuro, mas apenas e tão só o presente.

Jorge Paulo Oliveira

(Deputado do PSD na Assembleia da República)

O Centro de Atividades Ocupacionais (C.A.O.) do Complexo de V.N. Famalicão da APPACDM de Braga, tem um novo espaço de intervenção terapêutica em ambiente snoezelen. Trata-se de uma resposta especializada e dirigida às pessoas com necessidades especiais.

Este espaço, integrado no projecto Borbulhando na magia dos sentidos, financiado pelo Instituto Nacional de Reabilitação (INR), no âmbito de uma candidatura ao Programa Nacional de Financiamento a Projetos do INR, I.P. – 2017, abrange dois complexos da instituição: C.A.O. de Famalicão; C.A.O. e Lar Residencial do Complexo de Lomar.

Trata-se de uma ação que, desde a fase de implementação, permitirá a cerca de meia centena de pessoas com incapacidade intelectual ou multideficiência beneficiar deste tipo de intervenção terapêutica especializada, promotora de experiências e sensações indutoras de bem-estar físico e psicológico, que consolida as práticas levadas a cabo pela equipa técnica multidisciplinar da APPACDM de Braga, com impacto na intervenção em problemáticas de gravidade profunda e/ou grave.

O ambiente snoezelen é um facilitador nas intervenções terapêuticas cujos objetivos/resultados esperados são múltiplos, tais como manter e/ou desenvolver competências/funções sensoriais, motoras, interativas e cognitivas, facilitadoras do equilíbrio psicoafetivo e da participação destas pessoas no meio físico e social envolvente.

No âmbito do projeto “25 mil árvores até 2025”, a Câmara Municipal de Vila Nova de Famalicão vai estabelecer acordos de parceria com os proprietários de terrenos florestais no concelho para a promoção da reflorestação do território, através da plantação de árvores e arbustos autóctones.

De acordo com a proposta, que foi aprovada em reunbião de Câmara, os proprietários que aderirem ao projeto apenas devem realizar os trabalhos de preparação dos terrenos para a plantação das árvores e autorizar a presença de técnicos da autarquia e de voluntários para a realização de tarefas necessárias à plantação de árvores e cuidados posteriores por um período de cinco anos. Os proprietários ficam impedidos de abater as árvores plantadas por um período de mínimo de 15 anos.

A autarquia compromete-se a financiar o projeto de arborização dos terrenos que deverá ser submetido ao Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas e a custear e ceder as árvores a plantar, ajustando com os proprietários as condições de plantação, respeitando os usos de propriedade.

«Com esta iniciativa de grande alcance ambiental, a autarquia está a envolver a comunidade em projetos que são da comunidade. A plantação das 25 mil árvores é um projeto concelhio em que a Câmara Municipal é apenas o impulsionador», refere o presidente da Câmara Municipal. «Agora estamos a tentar chegar aos proprietários dos terrenos para que eles também se interessem e envolvam no projeto».

O projeto “25 mil árvores até 2025” foi lançado há cerca de um ano e pretende reabilitar cerca de 25 hectares do território através da plantação de 25 mil árvores e arbustos nativos da região em áreas urbanas, espaços rurais, ao longo das linhas de água e em montes e serras.

As árvores autóctones são uma aposta deste projeto, nomeadamente carvalhos, medronheiros, castanheiros, loureiros, azinheiras e sobreiros entre outros.

Precisamente no dia (8 de novembro) em que se cumpria a passagem do 56.º aniversário sobre a morte de Vasco Carvalho, o Município, através da Biblioteca Municipal Camilo Castelo Branco, passou a disponibilizar o espólio do escritor famalicense, através da biblioteca digital de acesso online totalmente gratuito e disponível em www.bibliotecacamilocastelobranco.org.

A Biblioteca Digital Vasco de Carvalho, que se junta à Biblioteca Digital da Oposição Democrática de Vila Nova de Famalicão, é mais um marco na história mais recente da Biblioteca Municipal Camilo Castelo Branco, pois revela o resultado de um trabalho persistente na promoção e divulgação da sua Sala de Fundo Local, um dos garantes da preservação da memória cultural do concelho de Vila Nova de Famalicão.

Vasco Carvalho dedicou uma vida ao amor por uma terra, que acreditava só ser possível estudá-la, esmiuçando o passado, refletindo o presente e garantindo o futuro.

Prova disso foi a doação, de toda a sua biblioteca, à Câmara Municipal, para integrar o fundo documental da Biblioteca Municipal Camilo Castelo Branco, no ano de 1961, pouco antes de falecer.

Vasco de Carvalho pôs, assim, à disposição de todos os seus conhecimentos, desde as origens desta terra até à época contemporânea, através de milhares de documentos com informações sobre monumentos, festas, figuras populares, feiras, personalidades locais, homenagens, vida política, comércio, etc.

O Museu do Automóvel, no Lago Discount, em Ribeirão, alberga uma Escola de Educação Rodoviária, que será inaugurada na próxima segunda-feira, dia 13 de novembro, pelo presidente da Câmara Municipal.

A estrutura, que nasceu de uma parceria entre a autarquia e o Museu do Automóvel, tem, para além de uma abordagem de cariz pedagógico, uma vertente lúdica da Educação Rodoviária. Destinada às crianças do 1.º e 2º Ciclos, a Escola é “uma mini cidade”, com uma área aproximada de 1000 m2, onde circulam peões, automóveis e bicicletas que devem seguir as regras de circulação e segurança rodoviária pelas estradas, passeios, passadeiras, rotundas, cruzamentos, túneis. O percurso é efetuado com carrinhos de pedal.

«Despertar nas crianças atitudes corretas de circulação na via pública, enquanto peões, passageiros e ciclistas, promovendo a educação rodoviária e cultivando uma cultura de prevenção da sinistralidade», são, segundo Paulo Cunha, os objetivos desta Escola à qual se associa a multinacional Continental Mabor, no âmbito do projeto de responsabilidade social Visão Zero – Zero Fatalidades, Zero Feridos e Zero Acidentes. Além disso, a Escola é um projeto que, dentro do universo Continental em Portugal, conta com o apoio da Continental Pneus Portugal, da Continental-Indústria Têxtil do Ave e da Continental Mabor, numa estratégia de apoio às instituições e iniciativas locais.