Famalicão: Livro ensina a reaproveitar os alimentos em novas receitas

Cristina Ferreira, formadora na área da sustentabilidade, apresenta esta sexta-feira, às 11h30, nas Hortas Urbanas, o “Livro de Receitas contra o Desperdício Alimentar”.

Nesta publicação estão disponíveis dicas de como reaproveitar os alimentos e combater o desperdício alimentar em novos pratos, transformando restos de comida em novas receitas, e dessa forma contribuir para a sustentabilidade e valorização dos desperdícios de comida que todos os dias temos em casa, nos restaurantes ou nas cantinas.

As propostas vão de saladas, sopas, doces ou pratos simples, em receitas que ensinam a cozinhar e a aproveitar os alimentos e a promover uma alimentação saudável, num conjunto de receitas que pretende sensibilizar a comunidade para reduzir o desperdício alimentar, para a adoção de práticas sustentáveis na cozinha e valorizar a economia circular.
O “Livro de Receitas” foi desenvolvido no âmbito de um financiamento do Fundo Ambiental, em parceria com a CIM do Ave, através do projeto “Vamos Tratar do Resto”, que se centra na prevenção do desperdício alimentar e no tratamento responsável dos biorresíduos e de boas práticas, como a compostagem e a recolha seletiva, envolvendo o público escolar, a comunidade e o setor empresarial.

Famalicão: No dia Mundial do Turismo, Câmara apresenta guia de espaços para petiscar

O Município de Famalicão apresenta este sábado, às 18 horas, no Posto de Turismo de Famalicão, o guia gastronómico “Na Ponta do Palito”. Trata-se de uma compilação com mais de meia centena de espaços – tascas, tabernas, restaurantes, cafés e bares – onde há sempre algo para petiscar. As propostas vão da cozinha tradicional minhota aos petiscos como as moelas, os rojões e bolinhos de bacalhau, os queijos e os fumados.

O Guia Gastronómico é um convite a quem passa por Famalicão para redescobrir a riqueza gastronómica do território que preserva os sabores tradicionais, a identidade histórica, a hospitalidade e o convívio.

O lançamento deste Guia Gastronómico e Turístico está inserido nas comemorações promovidas pelo Município de Famalicão no âmbito do Dia Mundial do Turismo, que se assinala precisamente no sábado.

Governo decide oferecer alojamento temporário aos trabalhadores da construção civil

O Governo anunciou que vai dar alojamento temporário aos trabalhadores da construção civil, instalado nos próprios estaleiros. O objetivo, explicou o ministro Miguel Pinto Luz, é garantir melhores condições de vida a quem está a ajudar no esforço de construir mais habitação.

Entre as medidas aprovadas está também a redução do IVA para 6% na construção de casas até 648 mil euros, ou para arrendamento com rendas até 2.300 euros. Luís Montenegro reconheceu que este valor pode parecer alto, mas disse que é apenas um limite pensado para zonas como Lisboa e Porto.

Outra decisão foi aumentar o IMT para estrangeiros que comprem casa em Portugal, ficando de fora apenas os emigrantes.

Chefes da urgência do Hospital de Famalicão voltam atrás na demissão e ajudam a resolver problemas

Os chefes das equipas de urgência do hospital de Famalicão, que tinham apresentado pedidos de demissão, decidiram suspender essa decisão. Segundo a Unidade Local de Saúde do Médio Ave, estes profissionais “estão a colaborar ativamente, com o Serviço e com o Conselho de Administração, para, tão rapidamente quanto possível, se ultrapassarem definitivamente os problemas referidos”.

Em comunicado, a administração reconhece que “durante o período do verão a ULS enfrentou algumas dificuldades inesperadas, exclusivamente no preenchimento integral das equipas médicas da triagem, com impacto na organização do trabalho do SUMC e, por vezes, no tempo de resposta”. No entanto, garante que essas dificuldades “nunca comprometeram a prestação e cuidados de saúde” e têm vindo a ser resolvidas, com a expetativa de que “a normalidade do atendimento regressará muito brevemente ao SU”.

A ULS salienta ainda que “todas as especialidades médicas continuaram a operar com normalidade”, assegurando a resposta clínica necessária aos utentes, e que as urgências de Pediatria e Ginecologia/Obstetrícia “não sofreram qualquer constrangimento”.