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INGREDIENTES

2 c. sopa azeite

1 Cebola roxa

1Dente de alho

¼ Talo de aipo

1 cenoura

2 Tomates pelados

1 dl vinho branco

250g Cogumelos Paris laminados

100g Espinafres

100g amêndoas laminadas

Manjericão fresco q.b.

Sal marinho q.b.

Pimenta preta q.b.

1 embalagem de massa quebrada

1 Ovo

Ligue o forno a 210ºC.

Aqueça um tacho e junte o azeite e a cebola e o alho laminado. Junte o aipo e a cenoura em brunesa (cubinhos pequenos).

Acrescente os tomates e o vinho branco e refogue durante 5 minutos.

Junte os cogumelos, os espinafres e as amêndoas. Misture bem.

Termine com o manjericão fresco, sal e pimenta preta.

Distribua o preparado de legumes por tacinhas individuais.

Tape com a massa, pincele com o ovo e leve ao forno durante aproximadamente 15-20 minutos.

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Lígia Santos

A edição deste ano dos “Encontros de Imagem”, que celebra 30 anos, vai passar por VN Famalicão. A iniciativa, com quase meia centena de exposições em 19 espaços dos concelhos de Vila Nova de Famalicão, Braga, Barcelos, Guimarães e Porto, decorre até 29 de outubro.

Em Vila Nova de Famalicão estará patente ao público, na Casa-Museu Soledade Malvar, até 27 de outubro, a exposição “Chen Bao Cheng na Coleção dos EI”.

A exposição apresenta trabalhos de Chen Baocheng, repórter fotográfico chinês, nascido em 1939, que trabalhou para o serviço de propaganda durante a revolução cultural e que realizou séries fotográficas no norte da província chinesa de Shaanxi.

Miguel Matos escreveu o livro “Seja Livre – Sendo dono de um negócio”. O lançamento está marcado para o dia 20 de setembro, quarta-feira, no pequeno auditório da Casa das Artes, pelas 18h30.

A apresentação do livro estará a cargo de Miguel Soares, Ceo Parteam & Oem Kiosks. Além de outros convidados, marcará presença o presidente da Câmara Municipal de Famalicão, Paulo Cunha.

O autor expõe as condições e os passos a percorrer por um empreendedor para que se torne verdadeiramente dono de um negócio e assim atinja a sua liberdade financeira.

O livro divide-se em diversas partes: “O que é um negócio”, “Princípios de vida e de um negócio”, “Os passos da vida de um dono de um negócio”, “Multiplicar o sistema”, “Quando pensar fazer faça”, “A minha vida, a minha empresa, o meu negócio”.

O prefácio deste livro, sob o tema “O capitalismo de rosto humano”, é da autoria de Luís Paulo Rodrigues. Sobre o livro há vários comentários, entre eles o Ceo da Bial, António Portela, que escreve o seguinte: «com este livro, Miguel Matos leva-nos a fazer uma reflexão sobre o nosso posicionamento profissional, enquadrando também os nossos objetivos de vida. Faz-nos ponderar sobre o nosso percurso e dá-nos ideias práticas e simples sobre como fazermos um caminho de conquista progressiva».

Na introdução ao livro, Miguel Matos fala da forma como gerir o tempo de vida. Explica que este livro «não é um guia para a maximização do lucro, nem sequer é um livro centrado na problemática da gestão de negócios ou de organizações», é antes «um livro que se dedica à gestão do tempo de vida ou pelo menos de uma boa parte do tempo de vida de uma qualquer pessoa que decida tornar-se empreendedor». Acrescenta: «um empreendedor pode considerar-se dono do seu negócio quando o negócio funciona independentemente de ele ter ou não intervenção direta nas ações quotidianas de gestão do mesmo».

Miguel Matos é MBA Executive pela Porto Business School e licenciado em economia pela Faculdade de Economia do Porto. Começou a carreira profissional como diretor financeiro em PME`s, mais tarde fundou a APAMM, uma empresa de serviços virada para a consultoria e assessoria de gestão.

As associações famalicenses vão fazer prova, durante três dias,  da sua qualidade e diversidade na Festa do Associativismo e Juventude que decorre, a partir de amanhã, sexta-feira, até domingo, no antigo campo da feira. O certame conta com a participação de mais de uma centena de associações que vão poder dar a conhecer à comunidade o trabalho que têm vindo a desenvolver ao longo do ano.

A animação está, maioritariamente, a cargo do tecido associativo, com várias atuações e demonstrações nas áreas da cultura e do desporto, mas o grande destaque vai para o espetáculo de Stand Up Comedy do comediante Nilton, agendado para sábado, às 22 horas.

No recinto será ainda possível provar as iguarias minhotas e apreciar os petiscos mais tradicionais, em tasquinhas e bares de diversas associações.

Programa

Dia 15 de setembro (sexta-feira)

18h00 – Abertura

18h30 – Instalação artística (Graffiti): Escola Superpoderes (Stand da Juventude)

21h00 – Artes Marciais: Associação Portuguesa Alex-Ryu Jitsu

22h00 – Música: Orquestra Pentágono

16 de setembro (sábado)

14h30 – Arruada de Zés P’reiras “Os Delaenses”

15h00 – Dança: Associação Apolo Famalicão

16h00 – Folclore: Rancho Folclórico da Casa do Povo de Calendário e Rancho Folclórico de S. Miguel o Anjo

16h00 – Sessão de experimentação de fotografia analógica (Stand da Juventude)

17h00 – Instalação artística (vídeo, fotografia e design de moda) (Stand da Juventude

17h30 – Encenação de Teatro (Texto Camiliano): Grutaca, Grupo de Teatro Amador Camiliano (Seide S. Miguel) e Projeto Amarcultura

Encenação Épica: Companhia Expressão Corporal (ARENA) da PASEC

18h30 – Folclore: Arruada e exibição do Grupo de Concertinas da Associação Cultural e Desportiva S. Martinho de Brufe

21h30 – Performance artística_ Frame It

22h00 – Espetáculo Stand Up Comedy – Nilton

00h00 – Danças urbanas pela Groove Spot

17 de setembro (domingo)

14h00 – Arruada de Zés P’reiras “Os Divertidos”

15h00 – Sessão de experimentação de instrumentos musicais portugueses (Stand da Juventude)

15h00 – Artes Marciais “Ju Jitsu”: Operário Futebol Clube

15h30 – Dança: FITSTYLE (Grupo Moveloudance e Loubreak)

16h00 – Música: Ensemble de Instrumentos Musicais Portugueses

17h00 – Música: Grupo de Braguesas do Liberdade Futebol Clube

17h30 – Música: Tusefa, Tuna Sénior de Famalicão

18h00 – Dança: An-Dança, Conservatório de Dança de Vila Nova de Famalicão

18h30 – Dança: Casa do Povo de Ribeirão e Associação de Moradores da Lameiras

19h00 – Cantares ao Desafio: Associação de Tocadores e Cantadores ao Desafio Famalicense

19h30 – Dança: Academia Gindança

Frango

1 Peito de frango

Azeite q.b.

1 Dente de alho

Sal marinho q.b.

½ Lima

75g Flocos de milho (sem açúcar)

1 c. sopa de pão ralado

Tempere o frango com o azeite, o dente de alho esmagado, o sal e a raspa de lima.

Triture grosseiramente os flocos de milho.

Numa tigela, junte os flocos triturados e o pão ralado.

Pane o peito de frango com esta mistura.

Coloque o peito de frango num tabuleiro de forno e adicione um fio de azeite sobre o frango.

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante aproxiamamente 30 minutos.

Batata

1 Batata grande

1 c. sopa manteiga

1 c. sopa azeite

1 Dente de alho picado

Tomilho fresco q.b.

Alecrim fresco q.b.

Sal marinho q.b.

Noz moscada q.b.

Num tacho, junte a manteiga, o azeite, o alho, as ervas aromáticas e o sal. Assim que ferver, desligue.

Com uma faca lamine a batata finamente sem cortar totalmente até baixo.

Coloque a batata num tabuleiro de forno e regue com metade da mistura anterior.

Leve ao forno previamente aquecido a 200ºC durante aproximadamente 40 minutos. Passado este tempo, retire e regue com o restante molho. Leve novamente ao forno durante 10 minutos. Verifique se a batata está corretamente cozinhada e retire.

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Lígia Santos

Vila Nova de Famalicão volta a receber no pavilhão municipal, os mais importantes pares de dançarinos da Europa. A 4 de novembro, através da Associação Gindança, Famalicão organiza a Taça da Europa de Latinas e a final da Taça de Portugal. À Taça da Europa concorrem os campeões de cada país, incluindo Portugal, através de Temo Madeira e Vanessa Ferrão. A final da Taça de Portugal reúne os principais pares de todo o território nacional.

Estas duas competições estão inseridas no evento Famalicão Dança, que já vai na 4.ª edição, numa organização da Associação Famalicense Gindança, em parceria com o município de Famalicão.

São esperados cerca de 23 pares de dançarinos na Taça da Europa de Latinas, em representação de outros tantos países, que serão avaliados por 16 juízes de prova. A Taça de Portugal terá vários escalões, também com os melhores em competição. No dia 5 haverá um congresso e ações de formação.

A presidente da Gindança, Anabela Gomes, disse em conferência de imprensa de apresentação do evento, que decorreu no dia 11 de setembro, que esta é uma prova muito importante a nível nacional e internacional, que traz prestígio à Gindança, mas também ao município de Famalicão.

O vereador do Desporto, Mário Passos, congratulou-se com a capacidade que algumas associações vão demonstrando na organização de eventos, como é o caso da Gindança, «e que prestigiam o nosso território».

O presidente da Federação Portuguesa de Dança Desportiva, Alberto Rodrigues, falou da Gindança como um exemplo nacional a nível organizativo e de condições de apresentação do evento. «Não poderíamos querer melhor», referiu.